Il est utilisé comme réactif en raison de sa vitesse de réaction élevée, pour la préparation de savons de calcium destinés à la fabrication d'additifs et dérivés de l'alimentation animale.

Il s'agit d'une solution de sulfate de cuivre à laquelle est ajouté du coulis de chaux en quantité suffisante pour la neutralisation ; ces deux liquides sont préparés séparément puis mélangés. Avec eux, les plantes attaquées par des organismes nuisibles sont mouillées, étant très efficaces notamment pour lutter contre le mildiou de la vigne, le fusicladium dans les arbres fruitiers, le mildiou américain, la pourriture des feuilles et des tubercules de la pomme de terre, etc...

Le sol des poulaillers est toujours recouvert de paille mélangée à des restes de nourriture et des excréments de poulets. Ce mélange est généralement humide, étant un terrain fertile pour les mauvaises odeurs et les parasites des poules, propageant très facilement des maladies comme la coccidiose. La chaux éteinte réduit l'action bactérienne, agit comme agent stérilisant et laisse le manteau lâche, permettant ainsi la circulation de l'air et l'évaporation de l'humidité. Les déchets traités à la chaux éteinte sont un excellent engrais appelé fumier de poule. Il est généralement appliqué dans les champs de culture, fournissant du phosphore, de l'azote, du potassium, du calcium, du magnésium, du soufre et de la matière organique.

Les amendements en calcium et magnésium sont la base d’une agriculture moderne et raisonnée :

• Ils participent à la bonne gestion des champs (acidité, porosité, activité biologique des sols,...).
• Ils permettent une fertilisation minérale et organique optimale (meilleure rationalisation des terrasses fumières).
• Ils valorisent les productions végétales et animales (qualité de l'herbe, qualité des céréales, etc.).